¿Cómo puedo mejorar mi colesterol?

Para mejorar los niveles de colesterol se deben hacer cambios en el estilo de vida.

Dentro de ellos, comer alimentos saludables, alcanzar y mantener un peso saludable y hacer actividad física. Algunas personas también necesitan tomar medicamentos para disminuir su colesterol porque el cambio en su estilo de vida y dieta no es suficiente.

La mayor parte de las enfermedades vasculares y del corazón son causadas por la acumulación de colesterol, placas y otros depósitos de grasa en las paredes de las arterias. En ocasiones, las arterias que alimentan al corazón están tan obstruidas que se reduce el flujo sanguíneo, causando dolor en el pecho. Si se forma un coágulo y bloquea la arteria, puede provocar un ataque al corazón. De manera similar, si un coágulo bloquea la arteria que conduce al cerebro, puede resultar en un ataque cerebral.

 

¿Qué debería comer?

Se recomiendan alimentos bajos en grasas saturadas y trans, como:

• Frutas y verduras

• Alimentos con granos enteros como pan con granos enteros, cereal, pasta y arroz integral. Productos lácteos sin grasa

• Pollo sin piel y carnes magras

• El pescado grasoso como el salmón, la trucha, el atún blanco y las sardinas.

• Nueces, semillas y legumbres

• Aceites vegetales como aceite de canola, oliva y soja

 

¿Qué debo limitar?

• Alimentos con mucho sodio (sal)

• Dulces y bebidas azucaradas

• Carnes rojas y carnes grasas que no estén desgrasadas

• Carnes procesadas con mucho sodio

• Productos lácteos enteros

• Alimentos horneados con grasas saturadas y trans como donas, tortas, galletitas y bizcochos

• Evite alimentos que digan “aceites hidrogenados” en el panel de ingredientes

• Grasas sólidas como la manteca, margarina y grasa animal.

• Alimentos fritos

Fuente:

American Heart Association. 

Disponible en:

https://www.heart.org/idc/groups/heart-public/@wcm/@hcm/documents/downloadable/ucm_316250.pdf

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